Шелковица

Шелковица сорт белая медовая. Южная ягодка. С Краснодара ее завозим, меняем там на морошку. У нее ярко выраженный цветочно медовый вкус. Полезна для

крови. Понижает уровень холестерина, отлично очищает и обновляет кровь, т. к. по составу шелковица схожа с составом крови человека на 23 элемента из 24 Также отлично помогает при лечении язвы, гастрита, и успокаивает зубные боли. Шелковица имеет большое количество витаминов (А, В1-В6, В9, Е, С, К), микроэлементов (марганец, железо, цинк, медь, селен) и макроэлементов (кальций, калий, натрий, магний, фосфор). Ягода шелковицы содержит много калия, недостаток которого в организме может привести гипокалиемии.Поэтому врачи назначают экстракты шелковицы при возникновении нарушений обмена калия. Также рекомендуется употреблять шелковицу людям имеющих хроническую отечность, связанную с нарушениями работы сердца (миокардиодистрофия, пороки различной тяжести) и почек. Она обладает желче-, пото- и мочегонным действием и противовоспалительным эффектом. Регулярный прием в пищу шелковицы уменьшает отдышку, боль в сердце и нормализует его ритм. При анемии и нарушении обмена веществ следует на протяжении двух недель есть шелковицу в таком количестве «пока глаза уже не смогут ее видеть».

В основе нашего варенья — уникальная низкотемпературная технология. Ягоды не подвергаются кипячению, а консервируются натуральным яблочным пектином при температуре до 40°C, сохраняя свой естественный вкус, аромат и структуру.